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HINTER DEN KULISSEN

presentazione chi siamo ritratto produttore

„Die Geschichte von Amaro Rubino begann vor ein paar Jahren, als ich aus Spaß und Freude begann, Liköre zu kreieren, um sie an Freunde zu verschenken. Die Zeit vergeht, ich perfektioniere die Kunst des Kräutermischens, entwerfe und drucke Etiketten, wähle ungewöhnliche Namen und fülle Flaschen ab, die sich sehr schnell leeren. So komme ich auf den Geschmack – ermutigt durch diejenigen, die auf meine Kreationen anstoßen – und meine Fantasie setzt sich durch: Ich will einen Bitter kreieren. Um dies zu verwirklichen, habe ich mir zwei kreative Jahre des Experimentierens und der fast zwanghaften Beständigkeit gegeben, in denen ich voralpine Kräuter recherchiert, kleine lokale Kräuterbauern gefunden und kennengelernt und das Rezept verfeinert habe. Nach den regelmäßigen und enthusiastischen rituellen Verkostungen sind es immer meine Freunde, die den Namen vorschlagen: ‚Einfach doch? Du hast ihn gemacht, gib ihm deinen Namen‘.
So entstand der Amaro Rubino, ein biologischer, handwerklich hergestellter, lokaler Kräuterlikör. Aus einer Mischung aus Vorstellungskraft und einer Portion Rock’n’Roll-Waghalsigkeit, gepaart mit der Leidenschaft für gutes Trinken, dem Wunsch zu teilen und dem Glauben an menschlichere und nachhaltigere Arbeitsprozesse.“

firma signature matteo rubino