Itinerari di gusto è la prima edizione della rassegna gastronomica di Varese prmossa dal Comune di Varese, Slow Food e altre associazione di categoria.
Dal 17 giugno al 14 luglio una trentina di ristoranti, bar e locali della città propongono menu a base di prodotti del territorio e piatti che si ispirano alla migliore tradizione locale.
Amaro Rubino nelle sue due versioni, “classico” e Lunatico, è stato inserito in ben tre menu tra tutte le proposte culinarie!
Ci troverete nei piatti e nei bicchieri dei seguenti creativi e bellissimi posti:
L’imbosco – Mojito Lunatico abbinato a fish and chips d’acqua dolce con tempura di verdurine
La Vecchia Varese – Carpione di trota con riduzione di Amaro Rubino Lunatico
Ristorante Milano – Tiramisù all’Amaro Rubino
“Un percorso che coinvolge molti ristoranti, bar, pasticcerie, gastronomie e locali cittadini – spiega la vicesindaca Ivana Perusin – per far conoscere i prodotti e le tradizioni gastronomiche del territorio, valorizzando le tante attività che hanno aderito all’iniziativa con entusiasmo e creatività, espressione della vitalità e dinamicità imprenditoriale varesina.”
